吃喝玩樂芃家趣的部落格

今日餐桌是咖哩飯...

平淡無奇的咖哩飯怎麼了?  沒怎麼呀..就....很好吃呀!!! 

小孩前腳入門, 就說: 媽, 今天好想吃咖哩飯... 怎麼這麼剛好..家裏都有, 馬鈴薯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 還有一包樂雅樂的太空包..

好像沒綠色菜, 爸爸立刻起身..花椰菜 ! 就花椰菜吧..

人總是會被小時候的記憶綁住, 尤其是在跟吃的有關的記憶

有個朋友說: 長大了遠行了會想家..其實思念的是媽媽的菜, 家的味道..

這點在這些年..是挺有感的.  以前在台北很少下廚..3步一攤5步一家的小吃 誰還需要搞的汗流浹背不小心還切到手

煮完也沒味口了.. 煮好第二道菜, 第一道都涼了 (當然是曾經是廚藝傻瓜的我)..也不會想學. 而且去媽媽家多方便呀!

磨了幾年, 終於.....可以信手捻來..有什麼就可以煮出什麼...煮出我們家的菜單.   小孩會指定的菜單..

現在連她也會自己煮咖哩了, 她愛吃這道所以自己得要學會... 

記憶中的咖哩飯的姿態, 就是要用盤子吃, 要這樣只淋一半... 這樣吃咖哩飯才對味. 

這道菜和媽媽家不同, 媽媽家以前鮮少於菇, 花椰菜..   這個是我女兒屬的"媽媽味"

宜蘭的米出名的好吃, 今兒個的是白米加糙米. 學校家長家自己種的...100%無農藥...

這裏太多島內移民 返樸歸真的故事, 因著孩子看見自己更多的可能......

這樣的米感覺讓人吃了身體很健康. 也因為這樣的感覺也讓人煮飯的天數愈來愈多...(你不知道外食的米怎麼長大的.)

蘿蔔湯.加了貢丸, 甜不辣.  原本是因為忘記調味, 但喝了口湯發現好像不必加鹽也很可以...

好的蘿蔔是又硬又紮實. 刀子一下去. 手感就可以知道.  這甜味完全煮入湯裏了. 

貢丸,甜不辣是加工食品, 可是我真的很愛吃...當然也是有挑了一下品質.

簡單 飽足..