吃喝玩樂芃家趣的部落格

  今天吃什麼呢?   早上支援了一場精彩的偶劇演出, 里拉伴奏。來不及吃早餐, 11:00 肚子就開始咕嚕咕嚕了。

和夥伴一起來到蘇澳的阿英小吃部， 也叫阿英魚雜。是在巷子裏，廟前正老店， 不是路邊那家。。。。

這裏可以小吃， 也可以很澎湃，有很多黑白切的小菜。

  主食有蠻多選擇 魯肉飯，切仔麵，板條 。。。今天魯肉飯小姐沒來， 所以沒有點飯。

老公點了切仔麵， 麵條有彈性，湯頭是純樸的大骨湯＋二顆魚丸。這裏的魚丸口感相較其他宜蘭魚丸算是Ｑ，紮實的。。 

板條，我喜歡板條，尤其是乾板條。宜蘭縣的板條１００％是好吃的；真的米做的， 沒加粉的。不耐久煮，但是真材實料。

和台北很多加了很多粉很Ｑ那種， 真實很多。拌上滷汁，而不是醬油膏，一點豆芽菜。

當然也有湯板條， 朋友點了點的大碗。但最近份量好像有調整，朋友覺得只有碗是大的。。實際上板條沒增量。。哈。。

小菜。。很多黑白切。這個嘴邊肉， 當地人叫 " 圈仔肉 " 所謂"圈仔"就是環臉的一圈...所以有時候沒特別說清楚, 會吃到豬牙齦...

但你說 嘴邊肉, 就露餡了..不是在地人... 今天的嘴邊肉明顯漂亮, 新鮮, 好吃

飛魚魚卵, 今天的有點煮過頭。有點糊, 不過還是新鮮, 只是少了顆粒感。有著淡淡的煙燻味

這裏著名的有很多不同的魚雜, 也可依個人喜好單點。

鯊魚煙, 相當軟嫩; 夠新鮮才會有的品質。

油豆腐, 滷的很入味。

簡單的燙清菜, 均衡一下。哈... 不然, 太......肉了。

滷大腸, 一定要來一下。清的夠乾淨, 滷的夠透, 也夠香。

  整體而言, 不算低價。但是這樣的鮮味比起到海產店還是熱炒攤, 這裏還算便宜。小菜的選擇也多。

很多人會遠到而來品嚐, 如果是專程來, 是不會失望的。唯一不便是停車, 廟前的停車場, 現在要付費了。

阿英小吃部: https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E8%8B%B1%E5%B0%8F%E5%90%83%E9%83%A8-217218198322666